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L’argousier peut-il améliorer un sol pauvre ? Comprendre la fixation de l’azote et la fertilité du sol

Arbuste d’argousier avec des baies orangées et une vue souterraine de son système racinaire, illustrant la fixation de l’azote par les bactéries Frankia, les nodules racinaires et les champignons mycorhiziens bénéfiques.

Et si un arbuste fruitier pouvait aussi contribuer à restaurer un sol pauvre ? L’argousier possède des adaptations remarquables qui lui permettent de prospérer là où d’autres plantes peinent, notamment la capacité de capter l’azote atmosphérique et d’accéder à des nutriments enfermés dans le sol. L’argousier (Hippophae rhamnoides) est surtout connu pour ses baies orangées […]

Que faire de la pulpe de jus ? 3 façons d’utiliser le marc d’argousier

Marc d'argousier accompagné d'une tisane, de vinaigre de cidre infusé et d'une boisson pétillante à base de pulpe de jus restante.

Si vous avez déjà préparé du jus de fruits frais, vous vous êtes sans doute déjà demandé quoi faire de la pulpe une fois le jus extrait. Ces restes de pulpe ne doivent pas forcément finir directement dans le bac à compost. Dans le cas de l’argousier, les résidus issus de l’extraction du jus sont […]

Recette de cidre de feu à l’argousier : vif, épicé et idéal pour l’automne

Ingrédients du cidre de feu à l'argousier, conditionnés dans un bocal en verre avec du gingembre, du piment, de l'ail, de l'oignon, de la cannelle, du curcuma et du poivre noir.

Recette de cidre de feu à l’argousier, au gingembre et au piment Septembre est la saison de l’argousier, et si vous cherchez une idée originale pour cuisiner ces baies orange au goût intensément acidulé, cette recette de cidre de feu à l’argousier pourrait bien être l’un des mariages les plus naturels. Le cidre de feu […]

Les marcs d’argousier peuvent-ils améliorer l’alimentation animale ? Ce que l’on sait concernant les poulets, les chevaux, les chiens et le bétail

Une femme donne à un cheval alezan un biscuit maison à base de marc d'argousier, à côté d'un seau galvanisé rempli de friandises naturelles à base de marc et de baies d'argousier fraîches, devant une écurie moderne.

Si vous élevez des poulets, des chevaux, des moutons, des bovins ou même des chiens, vous savez déjà que l’alimentation joue un rôle essentiel dans leur santé à long terme. Une alimentation de haute qualité ne se contente pas de favoriser la croissance : elle influe également sur le système immunitaire, la digestion, la reproduction, […]

Recettes faciles à base d’argousier pour les chevaux, les chiens et les poules

Une table de ferme rustique sur laquelle sont disposés des biscuits pour chevaux faits maison à base de marc d'argousier, des friandises surgelées pour chiens, un mélange de céréales et de poulet, ainsi que des bols remplis de marc d'argousier d'un orange vif.

De plus en plus de propriétaires d’animaux de compagnie recherchent des ingrédients simples et naturels qu’ils peuvent ajouter en toute confiance à l’alimentation de leurs animaux. Pour ceux qui souhaitent intégrer l’argousier dans l’alimentation d’un animal, la question pratique qui se pose est la suivante : « Comment puis-je donner de l’argousier à mes animaux […]

8 Plantes de forêt nourricière pour les climats froids

Table rustique en bois avec des bols de baies d'argousier sur des branches, des baies de camerise fraîches, des framboises et des groseilles rouges disposées naturellement avec des feuilles vertes dans une douce lumière du jour.

Qu’est-ce qu’une forêt nourricière ? Une forêt nourricière est une façon de cultiver des aliments qui suit la structure et le comportement d’un écosystème naturel. Dans les régions plus froides, cette approche est particulièrement précieuse. Des saisons de croissance plus courtes, des cycles de gel et de dégel et des conditions météorologiques variables peuvent rendre […]