De plus en plus de propriétaires d’animaux de compagnie recherchent des ingrédients simples et naturels qu’ils peuvent ajouter en toute confiance à l’alimentation de leurs animaux.
Pour ceux qui souhaitent intégrer l’argousier dans l’alimentation d’un animal, la question pratique qui se pose est la suivante :
« Comment puis-je donner de l’argousier à mes animaux ? »
C’est là que des recettes simples à base de marc d’argousier peuvent vous faciliter la tâche.
Le marc d’argousier correspond à la pulpe et aux pépins riches en nutriments qui restent après l’extraction du jus des baies. Au lieu d’être jeté, il peut être réutilisé comme complément naturel dans l’alimentation quotidienne de nombreux animaux.
La congélation des marcs d’argousier immédiatement après l’extraction du jus permet de préserver leur fraîcheur et leur couleur sans avoir recours à des conservateurs.
Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de nos façons préférées de l’intégrer dans l’alimentation des animaux.
Pourquoi nous vendons nos marcs surgelés
Contrairement au marc séché, le marc congelé ne nécessite qu’un traitement minimal après l’extraction du jus.
La congélation permet de :
- Préserver la fraîcheur et la saveur
- Réduire au minimum l’oxydation
- Préserver davantage les nutriments sensibles à la chaleur
- Éviter l’utilisation de conservateurs
- Cela vous permet d’utiliser uniquement ce dont vous avez besoin tout en conservant le reste au congélateur
De nombreux clients se contentent de décongeler une portion et de l’incorporer directement à la ration habituelle de leur animal.
Utilisation des marcs d’argousier congelés
Laissez décongeler le marc toute la nuit au réfrigérateur ou pendant plusieurs heures dans un endroit frais.
Une fois décongelé, il peut facilement être incorporé à :
- Croquettes sèches
- Alimentation crue
- Mélange pour chevaux
- Pulpe de betterave trempée
- Yaourt
- Purée de potiron
- Avoine
- Friandises maison
Conservez le marc décongelé au réfrigérateur et utilisez-le dans les 5 à 7 jours. S’il dégage une odeur désagréable ou présente des traces de moisissure, jetez-le.
Comment déshydrater le marc d’argousier
Bien que le marc congelé offre le meilleur niveau de fraîcheur, sa déshydratation constitue une excellente option pour une conservation à long terme ou pour les recettes nécessitant un ingrédient sec.
Ingrédients
- Marc d’argousier décongelé
Préparation
- Étalez le marc décongelé en une fine couche (d’environ ¼ de pouce / 6 mm d’épaisseur) sur les plateaux du déshydrateur recouverts de feuilles antiadhésives ou de papier sulfurisé.
- Faites sécher à une température comprise entre 115 et 125 °F (46 et 52 °C) jusqu’à ce que le produit soit complètement sec et cassant.
- Émiettez le marc séché en petits morceaux ou réduisez-le en poudre grossière à l’aide d’un robot ménager ou d’un moulin à café.
- Conservez-le dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Le séchage à basse température permet de préserver davantage les vitamines et les phytonutriments présents naturellement que le séchage à haute température.
8 recettes maison à base de marc d’argousier pour les chevaux, les chiens et les poules
1. Complément alimentaire cru pour ration humide de cheval
Un moyen simple d’apporter de la variété à l’alimentation quotidienne de votre cheval.
Ingrédients
- 2 tasses de pulpe de betterave trempée (sans mélasse)
- ½ tasse de marc d’argousier décongelé
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- Complément minéral pour chevaux (facultatif)
Préparation
- Préparez la pulpe de betterave trempée en suivant les instructions du fabricant.
- Incorporez les marcs d’argousier et les graines de lin.
- Ajoutez le complément minéral de votre cheval si vous le souhaitez.
- Servez immédiatement.
2. Friandises glacées pour chevaux en été
Idéal pour les après-midi chauds d’été.
Ingrédients
- 1 tasse de marc d’argousier décongelé
- 1 tasse de compote de pommes non sucrée
- ½ tasse de carottes râpées
- De l’eau selon vos besoins
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou des bacs à glaçons.
- Mettez au congélateur jusqu’à ce que la préparation soit bien ferme.
- Servez de temps en temps une friandise glacée comme en-cas rafraîchissant.
3. Biscuits au nerprun pour chevaux, sans cuisson
Des friandises moelleuses qui ne nécessitent aucune cuisson.
Biscuits à l’argousier pour chevaux, sans cuisson
Ingrédients
- 1½ tasse de flocons d’avoine
- ½ tasse de flocons d’avoine réduits en farine
- ½ tasse de marc d’argousier décongelé
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe de mélasse noire, facultatif
- 2 à 4 cuillères à soupe d’eau, si nécessaire uniquement
Préparation
- Mélangez d’abord le marc d’argousier et les graines de lin moulues, puis laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Cela permet aux graines de lin de former leur gel naturel.
- Incorporez les flocons d’avoine et la farine d’avoine.
- Ajoutez de la mélasse si vous en utilisez.
- Laissez reposer le mélange encore 5 minutes afin que les flocons d’avoine s’imprègnent d’humidité.
- Tassez bien la préparation pour former des galettes épaisses en forme de biscuits.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure jusqu’à ce que la préparation soit bien prise.
Conservez-le au réfrigérateur pendant cinq jours maximum ou congelez-le pour une conservation plus longue.
Il s’agira de friandises fermes conservées au réfrigérateur, et non de biscuits secs et croustillants. Comme elles contiennent du marc décongelé et de l’eau, elles doivent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur. Si vous souhaitez obtenir un biscuit pour chevaux dur et de longue conservation, le marc d’argousier doit impérativement être déshydraté et le biscuit final doit être cuit au four.
4. Purée pour chevaux à la pomme et à la carotte
Une purée copieuse, idéale comme récompense occasionnelle.
Ingrédients
- 2 tasses de pulpe de betterave trempée
- 1 tasse de marc d’argousier décongelé
- 1 carotte râpée
- ½ pomme râpée
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
Préparation
- Préparez la pulpe de betterave.
- Incorporez les marcs d’argousier.
- Ajoutez la carotte, la pomme et les graines de lin.
- Mélangez soigneusement et servez sans attendre.
5. Léchages pour chevaux à l’argousier et à la pomme surgelés
Une friandise ludique et enrichissante pour les journées chaudes.
Ingrédients
- 1 tasse de marc d’argousier décongelé
- 1 tasse de compote de pommes non sucrée
- ½ tasse de carottes râpées
- ¼ de tasse de menthe fraîche hachée (facultatif)
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Versez-le à la cuillère dans des moules en silicone ou de petits récipients.
- Mettez au congélateur jusqu’à ce que le mélange soit complètement solide.
- Proposez-leur de temps en temps une friandise glacée.
Variante : placez une grosse carotte au centre avant de mettre au congélateur pour créer une « glace en forme de cheval ».
6. Complément super alimentaire pour chiens
Un complément facile à ajouter pour les chiens qui mangent déjà du yaourt ou des aliments frais.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de marc d’argousier décongelé
- ¼ de tasse de yaourt nature non sucré
- 2 cuillères à soupe de purée de potiron nature
- 1 cuillère à café de graines de lin moulues
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Versez-en une cuillerée sur la nourriture habituelle de votre chien.
- Si votre chien n’a jamais mangé de buckt de mer, introduisez-le progressivement dans son alimentation.
7. Bouchées super alimentaire surgelées pour chiens
Des glaces rafraîchissantes pour les journées chaudes.
Ingrédients
- 1 tasse de yaourt nature non sucré
- ½ tasse de marc d’argousier décongelé
- ½ tasse de myrtilles
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Versez le mélange dans des moules en silicone ou des bacs à glaçons.
- Mettez au congélateur jusqu’à ce que le mélange soit bien pris.
- À donner comme friandise de temps en temps.
8. Mélange super alimentaire pour poules d’élevage domestique
Une petite friandise toute simple pour votre troupeau.
Ingrédients
- 2 tasses de céréales non transformées
- ¼ de tasse de marc d’argousier décongelé
- ¼ de tasse de vers de farine séchés
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Saupoudrez-en légèrement pour votre troupeau, à titre de complément occasionnel.
- À donner en complément d’une ration complète pour volaille.
Conseils généraux en matière d’alimentation
Les marcs d’argousier doivent être utilisés de préférence comme complément alimentaire ou friandise, et non comme aliment complet. Introduisez-les progressivement et donnez-en en quantités modérées, en complément d’une alimentation équilibrée adaptée à l’animal.
Les chiens doivent continuer à recevoir une alimentation complète, les poulets une ration équilibrée pour volaille, et les chevaux doivent se nourrir principalement de fourrage adapté et suivre un programme alimentaire adapté à leurs besoins individuels. Pour plus d’informations sur l’alimentation des chevaux, consultez le guide du Manuel vétérinaire Merck consacré aux pratiques d’alimentation des chevaux et autres équidés.
Considérations relatives à la sécurité
Ces recettes utilisent exclusivement des marcs d’argousier nature.
N’ajoutez jamais d’ingrédients pouvant présenter un danger pour les animaux, notamment :
- Chocolat
- Xylitol
- Oignons
- L’ail (pour les chiens)
- Raisins
- Raisins secs
- Excès de sel
- Édulcorants artificiels
Si votre animal souffre d’un problème de santé ou suit un régime alimentaire particulier, consultez votre vétérinaire avant de lui donner de nouveaux aliments.
Questions fréquemment posées
Puis-je donner des marcs d’argousier tous les jours ?
Avec modération, de nombreux propriétaires en intègrent régulièrement de petites quantités dans le cadre d’une alimentation variée. Introduisez-le progressivement et surveillez la réaction de votre animal.
Puis-je congeler des friandises faites maison ?
Tout à fait. La plupart de ces recettes se congèlent très bien et peuvent se conserver pendant plusieurs mois.
Puis-je déshydrater le marc d’argousier ?
Oui. Le séchage à basse température permet d’obtenir un ingrédient de longue conservation que vous pouvez ajouter à vos recettes maison tout au long de l’année.
Puis-je réduire en poudre des marcs séchés ?
Oui. Une fois complètement séché, il peut facilement être broyé en une poudre grossière ou fine et incorporé aux aliments pour animaux.
Combien de temps se conserve le marc congelé ?
Lorsqu’elles sont conservées en permanence à l’état congelé, les marcs d’argousier conservent une excellente qualité pendant plusieurs mois. Une fois décongelés, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 5 à 7 jours.
Le bétail peut-il se nourrir de marc d’argousier ?
De nombreux éleveurs utilisent le marc d’argousier comme complément alimentaire pour les chevaux, la volaille, les chèvres, les moutons et d’autres animaux d’élevage. Introduisez-le progressivement et intégrez-le à une ration équilibrée.
