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Pulpe et pépins d’argousier surgelées | Pour la fabrication d’huile, de cosmétiques, de poudre et de thé

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Donnez une nouvelle vie à chaque baie

Une fois que nous avons pressé nos baies d’argousier bio pour en extraire le jus, la pulpe et les pépins restants contiennent encore des huiles naturelles, des fibres, des caroténoïdes, des antioxydants et d’autres composés bioactifs.

Au lieu de laisser ce matériau précieux se perdre, nous le congelons immédiatement après le pressage afin d’en préserver la qualité et de le mettre à la disposition des chercheurs, des agriculteurs amateurs, des bricoleurs et des développeurs de produits.

Que vous souhaitiez vous essayer à l’extraction d’huile, fabriquer votre propre poudre d’argousier, préparer une tisane ou faire pousser des plants à partir de pépins, voici une façon économique de tirer parti de l’une des baies les plus riches en nutriments que la nature ait à offrir.

Pourquoi congelé?

Contrairement au marc séché, la congélation permet de préserver la fraîcheur de la pulpe et contribue à protéger de nombreux composés sensibles à la chaleur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.

Il vous suffit de décongeler la quantité dont vous avez besoin et de la préparer comme vous le souhaitez.

Utilisations possibles

Cet ingrédient polyvalent peut être utilisé de nombreuses façons.

Fabriquez votre propre poudre

Faites sécher la pulpe et les pépins, puis réduisez-les en poudre riche en nutriments que vous pourrez ajouter à vos smoothies, préparations pour pâtisserie, céréales ou aliments fonctionnels.

Préparez vos propres huiles

Le marc contient encore des huiles d’origine naturelle, tant dans la pulpe que dans les pépins, ce qui le rend adapté à l’extraction d’huile à petite échelle et à la recherche.

Préparez une tisane

La pulpe séchée peut être mise à infuser pour obtenir une tisane aux herbes naturellement fruitée.

Cultiver des plants d’argousier

Les pépins peuvent être nettoyées et semées afin d’obtenir des plants d’argousier génétiquement uniques.

Ces plants ne sont pas fidèles à la variété d’origine, ce qui les rend particulièrement adaptés aux brise-vent ou aux plantations destinées à la faune sauvage, plutôt qu’à la production fruitière commerciale.

Applications cosmétiques

Convient pour réaliser des huiles infusées, des savons, des gommages, des masques pour le visage et d’autres produits cosmétiques faits maison.

Recherche et développement de produits

Une matière première abordable destinée aux universités, aux laboratoires, aux formulateurs et aux développeurs de produits alimentaires qui souhaitent explorer les propriétés uniques de l’argousier.

Ce qui est inclus

Chaque sac de 1 kg contient :

✔ Pulpe d’argousier fraîche

✔ Pépins d’argousier entières

✔ Huiles de pulpe et de pépins d’origine naturelle

✔ Fibres alimentaires

✔ Résidus de caroténoïdes et de polyphénols

✔ Congelés immédiatement après avoir été pressés

Sans conservateurs.

Sans additifs.

On n’a rien retiré, à part le jus.

À qui s’adresse ce produit ?

Ce produit est particulièrement apprécié par :

• Appareils de cuisine à faire soi-même
• Formulateurs de produits cosmétiques
• Fabricants de savon
• Exploitant agricole
• Les passionnés de permaculture
• Sélectionneurs végétaux
• Chercheurs
• Développeurs de produits

Informations importantes

• Vendu surgelé.
• Conservez-le au congélateur jusqu’au moment de l’utiliser.
• Fabriqué en petites quantités à chaque fois que du jus d’argousier frais est préparé.
• Les disponibilités sont limitées et peuvent varier au cours de l’année.
• L’aspect du produit peut varier légèrement d’un lot à l’autre en fonction de la variété de baies.

♻ Ingrédient issu du surcyclage

Ce produit a été créé dans le cadre de notre engagement en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire. En mettant à disposition nos marcs d’argousier fraîchement pressés, nous offrons à cet ingrédient riche en nutriments une seconde vie dans les domaines de l’innovation alimentaire, des cosmétiques, de la recherche et du mode de vie durable.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que le marc d’argousier ?

Le marc est constitué de la pulpe et des pépins qui restent après le pressage des baies pour en extraire le jus. Bien que le jus ait été extrait, le marc contient encore des huiles précieuses, des fibres et de nombreux composés végétaux d’origine naturelle.

Puis-je en faire de la poudre ?

Oui. De nombreux clients déshydratent le marc avant de le broyer en une poudre fine destinée à des applications culinaires ou de recherche.

Puis-je cultiver des plants d’argousier à partir de pépins ?

Oui. Les pépins conservent leur viabilité si elles sont manipulées correctement. Les plantes issues de ces pépins ne seront pas identiques à la variété parente, ce qui les rend idéales pour la conservation et les plantations à but non commercial.

Est-ce destiné à l’extraction commerciale d’huile ?

Non. Bien que le marc contienne encore des huiles d’origine naturelle, ce produit est principalement destiné à la recherche, à l’expérimentation et à la transformation à petite échelle.