{"id":5655,"date":"2023-11-27T13:12:03","date_gmt":"2023-11-27T18:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/omegafruit.ca\/combattre-le-froid-de-lhiver-avec-une-boisson-chaude-aux-baies-dargousier\/"},"modified":"2026-07-31T15:28:25","modified_gmt":"2026-07-31T19:28:25","slug":"le-seaberry-hot-toddy-un-cocktail-qui-rechauffe-le-coeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/le-seaberry-hot-toddy-un-cocktail-qui-rechauffe-le-coeur\/","title":{"rendered":"Combattre le froid de l’hiver avec une boisson chaude aux baies d’argousier"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un Gin Toddy moderne avec un clin d'\u0153il \u00e0 son histoire dans ses ingr\u00e9dients.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le Hot Toddy est une boisson chaude classique et r\u00e9confortante dont l’histoire, longue et confuse, remonterait peut-\u00eatre \u00e0 l’Inde du XVIIe si\u00e8cle. Certains affirment que le mot \u00ab Toddy \u00bb provient du mot \u00ab taddy \u00bb, qui est un terme hindi, et que ce nom d\u00e9signe une boisson \u00e0 base de s\u00e8ve de palmier ferment\u00e9e. Cette pr\u00e9paration \u00e9tait obtenue en m\u00e9langeant de la s\u00e8ve de palmier ferment\u00e9e, de l’eau chaude et des \u00e9pices. <\/p>

Mais de nombreux Anglais vous diront qu’un m\u00e9decin irlandais du nom de Robert Bentley Todd a prescrit le \u00ab Hot Toddy \u00bb comme rem\u00e8de contre le rhume. Les ingr\u00e9dients \u00e9taient simples : du brandy chaud, de l’eau, de la cannelle et du sucre. D’autres encore affirment qu’il s’agit d’une boisson \u00e9cossaise \u00e9galement appel\u00e9e \u00ab Hot Whiskey \u00bb. <\/p>

Quel que soit le lieu o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9, tout le monde s’accorde \u00e0 dire que l’objectif initial du \u00ab Hot Toddy \u00bb n’\u00e9tait pas seulement de r\u00e9chauffer le corps, mais aussi d’apporter des bienfaits th\u00e9rapeutiques. – Aux XVIIIe et XIXe si\u00e8cles, lorsque cette boisson a gagn\u00e9 en popularit\u00e9, on croyait qu\u2019une pr\u00e9paration chaude \u00e0 base d\u2019alcool, d\u2019eau chaude, de miel et d\u2019\u00e9pices pouvait aider \u00e0 att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes du rhume et \u00e0 soulager divers maux.- De nos jours, vous trouverez des variantes du c\u00e9l\u00e8bre Hot Toddy sous forme de cocktail sur les cartes des boissons du monde entier, des pubs de quartier aux restaurants \u00e9toil\u00e9s au guide Michelin<\/a>. <\/p>

Sa capacit\u00e9 \u00e0 procurer chaleur, d\u00e9tente et un certain confort, notamment pendant les mois les plus froids, a fait du Hot Toddy une boisson tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e qui a travers\u00e9 les \u00e9poques.<\/p>

Au fil des si\u00e8cles, le Hot Toddy a \u00e9volu\u00e9, et diff\u00e9rentes variantes ont vu le jour pour r\u00e9pondre aux go\u00fbts et aux pr\u00e9f\u00e9rences de chacun. Les recettes peuvent inclure du th\u00e9, du jus de citron, des herbes aromatiques et divers spiritueux afin d’en rehausser la saveur. Mais tant que cette boisson vous r\u00e9chauffe jusqu’au plus profond de vous-m\u00eame, vous savez que c’est un bon Toddy. <\/p>

\"Bouteille<\/a><\/p>

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Hot toddy \u00e0 l’argousier avec du gin Hendrick’s Flora Adora.<\/h3>

Fid\u00e8le \u00e0 mes fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, j’ai revisit\u00e9 le Hot Toddy classique en y incorporant du jus d’argousier chaud \u00e0 la place du citron traditionnel. Et chaque ingr\u00e9dient que j’ai choisi rend subtilement hommage aux diff\u00e9rentes l\u00e9gendes sur les origines du Hot Toddy, en y ajoutant une touche de nostalgie. <\/span> <\/span><\/p>

Pour commencer, je souhaitais donner \u00e0 ce Toddy une saveur herbac\u00e9e caract\u00e9ristique et offrir une exp\u00e9rience r\u00e9confortante ; j’ai donc opt\u00e9 pour le Hendrick’s Flora Adora, qui se distingue par un ar\u00f4me riche en herbes \u00e9cossaises et par la puissance profonde et intense d’un grand gin. <\/p>

J’ai ensuite pr\u00e9par\u00e9 un jus d’argousier chaud qui associe le miel et les \u00e9pices dans une boisson simple, en utilisant un m\u00e9lange d’\u00e9pices traditionnelles indiennes et de jus d’argousier pur, press\u00e9 \u00e0 froid, r\u00e9put\u00e9 pour renforcer le syst\u00e8me immunitaire. Cette recette vous permettra de pr\u00e9parer plusieurs \u00ab Toddys \u00bb ; vous pourrez ainsi r\u00e9galer vos amis et votre famille ou r\u00e9aliser n\u2019importe lequel de ces d\u00e9licieux cocktails \u00e0 base de jus d\u2019argousier chaud<\/a>. Les propri\u00e9t\u00e9s conservatrices du miel et le faible chauffage du m\u00e9lange permettront de le pasteuriser, ce qui lui garantira une conservation de plusieurs jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/p>

\"m\u00e9lange<\/a><\/p>

Pour pr\u00e9parer le jus de baies d’argousier chaud, il vous faudra :<\/strong><\/p>

2 tasses de jus d’argousier<\/a> <\/p>

1 tasse de miel (\u00e0 adapter selon vos go\u00fbts, mais le m\u00e9lange doit conserver une certaine acidit\u00e9)<\/p>

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de clous de girofle entiers<\/p>

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gousses de cardamome<\/p>

4 \u00e9toiles d’anis<\/p>

Trois b\u00e2tons de cannelle<\/p>

M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients dans une casserole de petite \u00e0 moyenne taille et faites chauffer doucement le m\u00e9lange \u00e0 feu moyen. D\u00e8s que le jus commence \u00e0 d\u00e9gager de la vapeur, baissez le feu au minimum, couvrez et laissez les saveurs s’impr\u00e9gner pendant 15 \u00e0 20 minutes. Retirez du feu et laissez infuser encore un peu. <\/p>

Une fois que le m\u00e9lange a suffisamment refroidi pour \u00eatre bu, filtrez les \u00e9pices, et vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer votre \u00ab Seaberry Hot Toddy \u00bb. Vous pouvez \u00e9galement choisir de laisser infuser le m\u00e9lange plus longtemps et de le servir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. <\/p>

Pour pr\u00e9parer votre m\u00e9lange \u00ab Seaberry Hot Toddy \u00bb :<\/strong><\/p>

entre 0,75 et 1 once de gin Hendrick’s Flora Adora <\/p>

0,5 tasse de jus d’argousier chaud<\/p>

Versez le tout dans votre verre, puis ajoutez un filet de jus d’orange navel fra\u00eeche et un filet de miel. On ne peut pas faire plus simple ! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Un Gin Toddy moderne avec un clin d’\u0153il \u00e0 son histoire dans ses ingr\u00e9dients. Le Hot Toddy est une boisson chaude classique et r\u00e9confortante dont l’histoire, longue et confuse, remonterait peut-\u00eatre \u00e0 l’Inde du XVIIe si\u00e8cle. Certains affirment que le mot \u00ab Toddy \u00bb provient du mot \u00ab taddy \u00bb, qui est un terme hindi, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5522,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[434],"tags":[560,561],"class_list":["post-5655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-dargousier-et-valeur-nutritionnelle","tag-cocktail-fr","tag-drink-mixer-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5655"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12217,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5655\/revisions\/12217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}