{"id":2585,"date":"2021-05-12T13:26:34","date_gmt":"2021-05-12T17:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/omegafruit.ca\/cultiver-largousier-101\/"},"modified":"2026-01-04T18:35:48","modified_gmt":"2026-01-04T23:35:48","slug":"cultiver-largousier-101","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/cultiver-largousier-101\/","title":{"rendered":"Cultiver l’argousier -101"},"content":{"rendered":"\t\t
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L’argousier<\/b> est un arbuste \u00e0 feuilles caduques de taille moyenne qui peut atteindre la taille d’un petit arbre. Si je devais comparer l’argousier \u00e0 d’autres plantes de jardin connues, je dirais qu’il a des feuilles vert fonc\u00e9, semblables \u00e0 celles du saule, qui brillent d’une lueur argent\u00e9e au soleil. Et un seul argousier peut atteindre la taille d’un grand lilas. Cette beaut\u00e9 produit des grappes de petites baies oranges tr\u00e8s recherch\u00e9es pour leurs nutriments. Cultiver l’argousier comme culture commerciale peut \u00eatre un excellent moyen d’ajouter des revenus \u00e0 votre fermette, tout en ajoutant une source de nourriture super nutritive pour vos poules, vaches, chevaux et cochons.<\/span><\/p>

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Frankia nodule growing on the roots of the sea buckthorn plant.<\/figcaption><\/figure>

Cette plante est en t\u00eate de liste de nombreux enthousiastes de la permaculture comme meilleur choix pour la culture symbiotique. Le syst\u00e8me racinaire \u00e9tendu de l’arbuste est capable de retenir le sol sur des pentes fragiles. Il est souvent plant\u00e9 parmi d’autres plantes fruiti\u00e8res dans les vergers commerciaux pour ses actinomyc\u00e8tes fixateurs d’azote (Frankia) qui se d\u00e9veloppent sur les rhizomes. Les racines de l’argousier sont \u00e9galement capables de transformer la mati\u00e8re organique et min\u00e9rale insoluble en formes plus solubles lorsque d’autres conditions du sol sont favorables (Lu 1992). Dans les prairies canadiennes, les grands arbustes sont plant\u00e9s en haies et utilis\u00e9s comme brise-vent.<\/span><\/p>

Culture de l’Argousier.<\/h2>

L’argousier pousse bien dans de nombreuses r\u00e9gions d’Am\u00e9rique du Nord, mais prosp\u00e8re le mieux dans les zones climatiques 2-7, dans les r\u00e9gions recevant 400-600 mm de pr\u00e9cipitations annuellement. <\/span><\/p>

La hauteur moyenne \u00e0 maturit\u00e9 de la plupart des cultivars d’argousier est entre 2-4m (6′-13′). Cependant, certaines sous-esp\u00e8ces peuvent atteindre jusqu’\u00e0 18m (59′) de hauteur, tandis que d’autres ne d\u00e9passent pas 50cm (1,5′). <\/span><\/p>

Les endroits ensoleill\u00e9s sont les meilleurs car une ombre excessive entra\u00eenera une r\u00e9duction de la production de fruits et de la croissance g\u00e9n\u00e9rale. <\/span><\/p>

\u00c9tant dio\u00efque, il doit y avoir des plants m\u00e2les de la m\u00eame esp\u00e8ce pr\u00e9sents pour polliniser les femelles afin d’obtenir des fruits. La pollinisation se produit lorsque les temp\u00e9ratures de l’air sont entre 6\u00b0- 10\u00b0 C et les fleurs femelles sont r\u00e9ceptives pendant environ 10 jours. <\/span><\/p>

Les fruits m\u00fbrissent environ 100 jours apr\u00e8s la pollinisation. L’argousier s’adapte bien \u00e0 de nombreux types de sol (sauf l’argile) et pr\u00e9f\u00e8re un sol avec un pH entre 6 et 7. <\/span><\/p>

Un argousier en bonne sant\u00e9 n’a pas besoin d’azote pour prosp\u00e9rer, mais r\u00e9pondra au phosphore et b\u00e9n\u00e9ficiera d’un paillage au d\u00e9but de l’hiver ou au d\u00e9but du printemps. Nous recommandons un bon compost marin, mais tout fumier fera l’affaire. <\/span><\/p>

Des professionnels \u00e9tudiant les normes de production de l’argousier ont rapport\u00e9 que les pulv\u00e9risations foliaires avec des micronutriments, Cu, Mo, Mn, I, B, Co et Zn, augmentaient le poids des fruits jusqu’\u00e0 34,5% (Mishulina 1976). Un arrosage r\u00e9gulier pendant les mois chauds et secs (juillet – ao\u00fbt) aide \u00e9galement \u00e0 am\u00e9liorer consid\u00e9rablement les rendements.<\/span><\/p>

\"Vue<\/a>
Vue inf\u00e9rieure d\u2019un arbuste mature pr\u00eat \u00e0 la r\u00e9colte. Cultivar : Sunny Vue inf\u00e9rieure d\u2019un arbuste mature pr\u00eat \u00e0 la r\u00e9colte. Cultivar : Sunny<\/figcaption><\/figure>

Arbuste d’argousier mature pr\u00eat pour la r\u00e9colte. Cultivar : Sunny<\/p>

Il existe de nombreux cultivars propag\u00e9s sur le march\u00e9. La plupart ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s en Russie, en Chine, en Europe et au Canada. De nombreuses vari\u00e9t\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9es pour avoir moins d’\u00e9pines et des fruits plus doux. Il convient de noter qu’aucune baie d’argousier ne peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme vraiment douce. Le cultivar le plus largement cultiv\u00e9 en Europe centrale et orientale est appel\u00e9 Sunny (Botaniceskaya)<\/a>. Ce cultivar a \u00e9t\u00e9 initialement d\u00e9velopp\u00e9 en Russie mais a voyag\u00e9 au fil des ans \u00e0 travers l’Europe et en Am\u00e9rique du Nord, car il est appr\u00e9ci\u00e9 pour ses grosses baies juteuses avec un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement acide<\/a>.<\/span><\/p>

Cultiver un argousier \u00e0 partir de graines peut \u00eatre un moyen abordable de construire une plantation d’argousier, mais il faut garder \u00e0 l’esprit quelques cons\u00e9quences lorsqu’on envisage cette option. L’argousier sauvage a naturellement tendance \u00e0 avoir de grandes \u00e9pines, un drageonnage agressif et des fruits g\u00e9n\u00e9ralement amers\/acides. Lors de la plantation \u00e0 partir de graines, vous ne savez jamais ce que vous allez obtenir comme r\u00e9sultat. Vous pourriez finir avec un arbuste \u00e9pineux ou des baies au go\u00fbt extr\u00eamement amer.<\/h4>

Certaines incertitudes quant \u00e0 la nature envahissante de l’argousier ont \u00e9t\u00e9 remises en question au fil des ans. Dr. A Bruvelis, un expert de longue date dans la propagation de l’argousier en Europe, d\u00e9clare : “Il y a certains responsables (principalement en Grande-Bretagne) qui consid\u00e8rent l’argousier comme une esp\u00e8ce envahissante. [L’argousier] n’a g\u00e9n\u00e9ralement pas \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme une caract\u00e9ristique souhaitable sur les dunes de sable dans l’est de l’Angleterre et le sud de l’\u00c9cosse en raison de la formation de fourr\u00e9s denses et \u00e9pineux dans les zones de loisirs. [L’argousier] se propage par les drageons de racines et tr\u00e8s, tr\u00e8s rarement par les graines. Nous devons toujours garder \u00e0 l’esprit qu’ils parlent exclusivement de peuplements sauvages sur les dunes de sable, o\u00f9 [l’argousier] est capable de rivaliser avec d’autres esp\u00e8ces en raison de ses exigences de croissance modestes. Consid\u00e9rant que l’argousier se propage principalement par les drageons de racines, qui pourraient germer sur des parcelles voisines autour de petits jardins priv\u00e9s et de jardins urbains. Dans les plantations commerciales, les drageons de racines sont fauch\u00e9s avec l’herbe. Les anciennes plantations abandonn\u00e9es peuvent devenir comme des jungles imp\u00e9n\u00e9trables. Excellent endroit pour la faune.”<\/span><\/p>

L’argousier n’est pas sur les listes des esp\u00e8ces envahissantes d’Am\u00e9rique du Nord, mais il faut \u00eatre conscient des informations ci-dessus lors du choix de l’endroit o\u00f9 planter leurs arbustes. Cultiver des arbustes d’argousier dans des zones sablonneuses les fera pousser rapidement avec des plants drageons et des rhizomes horizontaux peuvent germer loin si on ne les fauche pas r\u00e9guli\u00e8rement. Couper les racines de surface \u00e0 40cm (16″) autour de la base de l’arbuste et enlever les racines jusqu’\u00e0 20cm (8\u201d) sous la surface du sol peut aider consid\u00e9rablement \u00e0 r\u00e9duire la propagation ind\u00e9sirable.<\/span><\/p>

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L’\u00e9limination des racines de surface r\u00e9duira consid\u00e9rablement le drageonnement ind\u00e9sirable.<\/figcaption><\/figure>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Cultiver l'Argousier 102<\/div>
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\u00a0 L’argousier est un arbuste \u00e0 feuilles caduques de taille moyenne qui peut atteindre la taille d’un petit arbre. Si je devais comparer l’argousier \u00e0 d’autres plantes de jardin connues, je dirais qu’il a des feuilles vert fonc\u00e9, semblables \u00e0 celles du saule, qui brillent d’une lueur argent\u00e9e au soleil. Et un seul argousier peut […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-2585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-growing-sea-buckthorn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2585"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11106,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2585\/revisions\/11106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/omegafruit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}