"Que l'aliment soit ton médicament et que le médicament soit ton aliment". - Hippocrate

En matière de beauté, je crois fermement qu’il faut agir de l’intérieur vers l’extérieur. Vous pouvez appliquer toutes les crèmes du monde, mais si les réserves de nutriments de votre corps sont épuisées, votre peau, vos cheveux et vos ongles le montreront. La bonne nouvelle ? Avec quelques ingrédients bien choisis et une recette simple, vous pouvez fabriquer vos propres suppléments de collagène – des suppléments délicieux, efficaces et exempts de substances de remplissage inutiles.

Dans cet article, je vous expliquerai la science des nutriments qui favorisent la beauté de l’intérieur et je vous ferai part de ma recette de gummies suppléments au collagène à l’argousier.

J’ai expérimenté la gélatine ces derniers temps (oui, la vraie, pas l’agar), et j’ai aussi découvert qu’une simple touche d’huile de pépins d’argousier les rendait encore plus irrésistibles.

🌿 Pourquoi la beauté commence à l’intérieur

Nous pensons souvent que les soins de la peau sont quelque chose que nous appliquons, mais la beauté durable commence plus profondément. Lorsque votre corps dispose des outils dont il a besoin pour construire des cellules et des tissus conjonctifs sains, cela se voit à l’extérieur. C’est là qu’interviennent les compléments de collagène et les aliments riches en nutriments.

Il ne s’agit pas seulement d’ingrédients, mais des éléments constitutifs de votre corps qui permettent d’obtenir des ongles plus forts, des cheveux plus brillants et une peau plus ferme et plus hydratée.

🧬 Les nutriments vedettes des suppléments de collagène

✨ Peptides de collagène et gélatine
La gélatine est une source naturelle de collagène de types I et III, tous deux essentiels à l’élasticité de la peau et à la structure des cheveux. Elle fournit des acides aminés comme la glycine et la proline, qui sont nécessaires à la production de collagène. En outre, elle soutient la muqueuse intestinale, où les nutriments de beauté sont absorbés.

✨ Jus d’argousier
Riche en vitamine C, en bêta-carotène, en vitamine E et en oméga-7, le jus d’argousier favorise la synthèse du collagène, améliore l’hydratation et soutient la régénération au niveau cellulaire.

✨ Huile de pépins d’argousier
Une source puissante d’acides gras oméga-3 et oméga-6 et de stérols végétaux réparateurs pour la peau. Il suffit de ½ cuillère à café par lot pour apporter un soutien significatif à la barrière cutanée et une action anti-inflammatoire.

💡 Les suppléments de collagène peuvent-ils être végétaliens ?

Bien que la gélatine et les peptides marins soient les principales sources de collagène dans cette recette, vous pouvez remplacer l’agar-agar par une version végétalienne. Il ne fournira pas de peptides de collagène, mais il apportera tout de même la vitamine C et les antioxydants du jus d’argousier.

Une assiette de bonbons au collagène de baies d'argousier en forme de cœur. Excellents suppléments pour la santé des cheveux, des ongles et de la peau.

Recette Suppléments de Collagène Maison – Gummies à l’Argousier

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Ces suppléments à l'argousier sont une délicieuse façon de favoriser une peau éclatante, des cheveux sains et des ongles solides - de l'intérieur vers l'extérieur. Composés de gélatine riche en collagène, de jus d'argousier gorgé de vitamine C et d'une touche d'huile de pépins nourrissante, ils constituent une gâterie quotidienne fonctionnelle dont vous pouvez vous réjouir.

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Temps de préparation 10

Temps total 1 10

Type de plat supplément

Portions 20 Gommes

Calories 10 kcal

Equipment

1 Petite casserole
1 Fouet et cuillère
1 Moules à gommes en silicone ou petit plat recouvert de papier sulfurisé
1 Compte-gouttes ou petite cuillère à mesurer (pour un versement de précision)
1 Réfrigérateur pour la mise en place et le stockage

Ingrédients

1/2 tasse Jus d'argousier (non sucré) Riche en vitamine C, en caroténoïdes et en oméga-7
2 1 c. à soupe Jus de citron frais (ou jus d'orange pour un goût plus doux) La vitamine C favorise la synthèse du collagène. Le citron est plus synergique, l'orange adoucit l'acidité.
1 1/2 cuillère à soupe Miel brut ou sirop d'érable, selon votre goût Ajoute un léger goût sucré, des bénéfices prébiotiques et équilibre l'acidité.
2 cuillère à soupe Gélatine en poudre non aromatisée Cette quantité permet de créer des gommes fermes et moelleuses et fournit 15 à 18 g de collagène par lot.
1/4 tasse L'eau
1 cuillère à café Peptides de collagène marin Peptides hydrolysés biodisponibles. Idéal pour soutenir les cheveux, les ongles et la peau.
1/2 cuillère à café Huile de pépins d'argousier Ajoute des oméga-3, des oméga-6, de la vitamine E et des stérols - des nutriments synergiques pour la peau.

Instructions

Réchauffez le jus : Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux l'eau, le jus d'argousier et le jus de citron. Ne pas faire bouillir, mais juste assez pour dissoudre la gélatine.
Mélangez : Ajoutez la gélatine au jus chaud et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Retirez du feu.
Ajoutez l'édulcorant : Incorporez le miel ou le sirop d'érable. Goûtez et ajustez si nécessaire.
Laissez refroidir et mélangez : Laissez le mélange refroidir jusqu'à environ 45°C (tiède au toucher mais pas chaud). Ajoutez ensuite les peptides de collagène et l'huile de pépins d'argousier en fouettant. Remuez bien pour vous assurer que tout est uniformément réparti.
Versez et mettez au frais : Versez dans des moules en silicone ou dans un petit moule tapissé de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit complètement prise.
Profitez-en tous les jours : Faites-en un ou deux par jour, c'est votre rituel de beauté intérieure.
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 7 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler et les décongeler au besoin.

Notes

🔢 Estimation de la valeur nutritive par gomme (approximative, pour 20 gommes)

Nutriments par gomme (est.)

Calories ~10

Protéines ~1,2 g

Glucides ~1,2 g

Sucres ~1,0 g Matières grasses ~0,3 g

Vitamine C ~6-10 mg

Oméga -3/6 (de l'huile de pépins) ~40-60 mg

Oméga-7 (du jus) Trace

⚠️ Ces valeurs sont des approximations et peuvent varier en fonction de la marque et de la concentration exactes du jus, de la gélatine et de l'utilisation de miel ou de sirop d'érable.

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🧬 Ce que vous obtenez dans chaque gomme

Protéine de collagène – à partir de gélatine (et de peptides optionnels)
Vitamine C – favorise la production naturelle de collagène
Oméga-3, 6 et 7 – hydratent la peau et renforcent son élasticité
Antioxydants – lutte contre le stress oxydatif lié au vieillissement

Une méta-analyse réalisée en 2023 a mis en évidence des améliorations constantes de l’hydratation et de l’élasticité de la peau grâce à une supplémentation quotidienne en collagène(voir l’étude).

🌼 Réflexions finales

Fabriquer ses propres suppléments de collagène à la maison n’est pas seulement stimulant, c’est aussi efficace. Vous contrôlez la qualité, l’approvisionnement et la saveur. Lorsque vous utilisez des ingrédients tels que l’argousier, la gélatine et l’huile de pépins, vous favorisez la beauté au niveau cellulaire, sans aucun agent de remplissage ni additif mystérieux.

Si vous êtes prêt à rayonner de l’intérieur, essayez cette recette. Elle est propre, puissante et peut même créer une certaine dépendance.

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BIENFAITS

Comme 70 % de notre système immunitaire se trouve dans notre intestin, ce que nous y mettons compte ! Le jus d’argousier est connu pour aider à équilibrer l’apport en nutriments, à résister au froid et à la grippe et à augmenter les niveaux d’énergie. Ses antioxydants qui réduisent l’inflammation aident les athlètes à lutter contre la fatigue corporelle, et les acides gras oméga 3 – 6, 7* et 9 équilibrés sont considérés comme ayant un rôle clair dans la prévention et la guérison de certains troubles atopiques.