Description
80 g de grains entiers de poivre de Kampot en moulin en plastique
Choix de poivre noir, rouge, blanc ou un mélange des trois poivres dans un moulin avec couvercle.
Les grains de poivre noir de Kampot dégagent un arôme puissant mais délicat. Légèrement piquant avec des notes d’eucalyptus et de menthe, il révèle progressivement sa chaleur en bouche lorsqu’on le goûte.
Le poivre blanc de Kampot a une belle couleur crème avec des nuances de gris clair. Connu pour sa saveur fraîche, vive, complexe et peu piquante, le poivre blanc est fabriqué en cueillant les baies presque mûres dont on retire la peau avant le séchage.
Les grains de poivre rouge de Kampot sont appréciés pour leur goût épicé mais légèrement sucré. Complètement mûrs et rouge vif lorsqu’ils sont cueillis, les grains de poivre rouge séchés ont une couleur bordeaux aux reflets jaunes et dégagent un arôme complexe et légèrement épicé.
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